-
1 maître d'hôtel
1 maître d'hôtel, headwaiter -
2 maître d'hôtel
maître d'hôtel GB, maître d' US* * *1. nmf(dans un restaurant) maître d'2. nm(= domestique) butler -
3 Maître d'Hôtel
-
4 maïtre d'hotel
n. maitre d'hotel -
5 maître d'hôtel
Glossaire des termes pour l'organisation d'événements > maître d'hôtel
-
6 Maître d'hôtel
headwaiter. Also, sauce of butter, parsley and lemon. -
7 maitre d'hotel
Restaurant manager -
8 beurre maître d'hôtel
-
9 Entrecôte maître d'hôtel
beef rib steak with sauce of red wine and shallots.Alimentation Glossaire français-anglais > Entrecôte maître d'hôtel
-
10 entrecôte maître d'hôtel
beef rib steak with sauce of red wine and shallots.Italiano-Inglese Cucina internazionale > entrecôte maître d'hôtel
-
11 maître
maître°, maîtresse [mεtʀ, mεtʀεs]1. masculine nouna. ( = patron) master• rester maître de soi to keep one's self-control(PROV) tel maître, tel chien(PROV) like master or like owner, like dog► être + maîtreb. ( = enseignant) teacher2. feminine nouna. ( = amante) mistressb. ( = enseignante) teacher• maîtresse ! please Miss!3. adjectivea. ( = principal) main ; [carte] master4. compounds► maître/maîtresse de ballet ballet master/mistress► maître/maîtresse d'école teacher* * *
1.
- esse mɛtʀ, ɛs adjectif1) ( en contrôle)être maître de soi — ( calme) to have self-control
2) ( principal)maître ouvrage or œuvre maîtresse — magnum opus
2.
nom masculin, féminin1) École teacher2) ( de maison) master/mistress3) ( d'animal) owner
3.
nom masculin1) ( dirigeant)être (le) seul maître à bord — lit, fig to be in sole command
être son propre maître — to be one's own master/mistress
2) ( expert)Hitchcock, le maître du suspense — Hitchcock, the master of suspense
coup de maître — masterstroke; grand
3) (guide, enseignant) master4) Art, Littérature master5) ( titre) Maître6) Jeux•Phrasal Verbs:••* * *mɛtʀ, mɛtʀɛs (-esse)1. nm/f1) [région, peuple] rulerêtre maître de [soi-même, la situation] — to be in control of
se rendre maître de [pays, ville] — to gain control of, [situation, incendie] to bring under control
2) [domestique, esclaves, chien] master (mistress)3) ÉDUCATION primary school teacher4) (= artisan, artiste) master2. nmterm of address for lawyers etc3. nf(= amante) mistress4. adj1) (atout) master2)* * *A adj1 ( en contrôle) être maître de soi ( libre) to be one's own master; ( calme) to have self-control; être maître de sa vie to be one's own man/woman; ne plus être maître de soi to have lost all self-control; être maître de ses émotions to keep one's emotions under control; être maître chez soi to be master in one's own house; être maître du destin de qn to have sb's fate in one's hands; être maître de son (propre) destin to be master of one's destiny; devenir/redevenir maître de son destin to take/regain control of one's destiny; être maître de la situation to be in control of the situation; rester maître de la décision to retain control over the decision; être maître de son véhicule/la balle to be in control of one's vehicle/the ball; se rendre maître d'une ville/d'un navire to take over a city/a ship; ⇒ charbonnier;2 ( principal) idée maîtresse key idea; maître mot catchword; maître ouvrage or œuvre maîtresse magnum opus; qualité maîtresse main quality; maîtresse branche, branche maîtresse Bot limb; être passé maître dans l'art de qch/de faire to be a past master of sth/at doing; être maître dans l'art du récit/de négocier to be a master of narrative/at negotiating; maîtresse femme high-powered woman.B nm,f1 Scol teacher; notre maîtresse est dehors our teacher is outside; maîtresse! ( pour l'appeler) please, miss!;2 ( de maison) master/mistress; la maîtresse des lieux the mistress ou lady of the house; maîtres et valets upstairs and downstairs;3 ( d'animal) owner; ( de chien) master; un chat et sa maîtresse a cat and its owner; un chien et son maître a dog and its master; sans maître ownerless.C nm1 ( dirigeant) être (le) seul maître à bord lit, fig to be in sole command; être le maître du pays/de la ville to rule the country/the city; le maître du Kremlin/du monde the ruler of the Kremlin/of the world; être maître de faire to be free to do; être son propre maître to be one's own master/mistress; régner en maître to reign (sur over); régner en maître absolu to reign supreme (sur over); décider en maître to have the final say; être le maître du jeu to have the upper hand; avoir l'oreille du maître to have the boss's ear; ⇒ serviteur;2 ( expert) tu es un maître you're an expert; Hitchcock, le maître du genre/du suspense Hitchcock, the master of the genre/of suspense; maître consommé/reconnu consummate/acknowledged master; en maître masterfully; joué de main de maître played in a masterly fashion; coup de maître masterstroke; ⇒ grand;3 (guide, enseignant) master; Platon est mon seul maître Plato is my only master;4 Art, Littérat master; les maîtres anversois/vénitiens the Antwerp/Venetian masters; les maîtres de la littérature mondiale the masters of world literature; Maître de 1518/de Flémalle Master of 1518/of Flémalle; ⇒ petit;5 ( titre) Maître; comment allez-vous, cher maître? how are you, dear Maître?;7 Jeux être maître à carreau/pique to hold the master card in diamonds/spades.D maîtres nmpl Scol teachers; parents et maîtres parents and teachers; grève des maîtres teachers' strike.E maîtresse nf1 ( amante) mistress; avoir de nombreuses maîtresses to have many mistresses;2 †( bien-aimée) lover†.maître d'armes Sport fencing instructor; maître auxiliaire, MA Scol secondary teacher without tenure; maître des cérémonies master/mistress of ceremonies, MC; maître chanteur Mus meistersinger; maître de chapelle kapellmeister; maître de chœur choirmaster/choirmistress; maître de conférences Univ ≈ senior lecturer GB, associate professor US; poste de maître de conférences ≈ senior lectureship GB, associate professorship US; maître d'école† schoolmaster†; maître d'équipage Chasse master of foxhounds, MFH; Naut boatswain; maître des forges ironmaster; maître d'hôtel maître d'hôtel GB, maître d' US; maître d'internat ≈ housemaster; maître de manège riding instructor; maître de musique† music master†/mistress†; maître d'œuvre Constr project manager; maître d'ouvrage ( privé) employer; ( public) contracting authority; maître à penser mentor; maître de recherches senior researcher; maîtresse d'école Scol schoolmistress†; maîtresse d'internat Scol ≈ housemistress; maîtresse de maison lady of the house.trouver son maître to meet one's match; nul ne peut servir deux maîtres a man cannot serve two masters.l'idée maîtresse du texte the main theme ou central idea in the textsa qualité maîtresse est le sang-froid a cool head is his outstanding ou chief quality[le plus important] main2. [dans des noms de métiers]maître boulanger/forgeron master baker/blacksmithmaître compagnon ≃ master craftsmanmaître coq ou queux chef————————, maîtresse [mɛtr, mɛtrɛs] nom masculin, nom fémininils sont maintenant installés ou ils agissent en maîtres dans le pays they are now ruling the country, they have taken command of the countryêtre maître d'une situation/de son véhicule to be in control of a situation/of one's vehiclea. [d'un pays] to take ou seize control ofb. [d'une personne] to bring under controlc. [d'un incendie] to get under controlà la maison, c'est lui le maître he's (the) boss at homeêtre ou rester maître de faire quelque chose to be free to do something2. [professeur]maître (d'école), maîtresse (d'école) teacher, schoolteacher————————nom masculin1. [dans des noms de fonctions]a. [particulier] client (of an architect)b. [organisme public] contracting authoritymaître de cérémonie ou des cérémonies master of ceremonies2. [expert] masterelle est passée maître dans l'art de tromper son monde she is a past master in the art of misleading peoplemaître à penser mentor, guru, intellectual model4. RELIGIONle maître de l'Univers ou du monde the Master of the Universe5. CARTESêtre maître à carreau to hold the master ou top diamond6. [titre]Maître Suzanne Thieu Mrs. (ou Miss) Suzanne Thieucher Maître, à vous! [à un musicien] Maestro, please!————————maîtresse nom féminin[d'un homme] mistress————————de maître locution adjectivale1. [qui appartient à un riche particulier]2. [exécuté par un grand artiste]un tableau ou une toile de maître an old masterpour un coup d'essai, c'est un coup de maître for a first attempt, it was brilliantmaître chanteur nom masculin1. [qui menace] blackmailermaître d'hôtel nom masculin[dans un restaurant] maître (d'hôtel), headwaiter[chez un particulier] butlermaître d'hôtel locution adjectivalemaître d'œuvre nom masculin2. (figuré)le Premier ministre est le maître d'œuvre de l'accord signé hier the Prime Minister was the architect of the agreement that was signed yesterday -
12 maître
maître s.m. (fr.) (maggiordomo) butler, house steward // maître d'hôtel, maître d'hôtel (o head waiter). -
13 Hotel
Hotel n FREI, GRUND hotel* * *n <Frei, Grund> hotel* * *Hotel, Ia
high-class hotel;
• altrenommiertes Hotel old-line hotel;
• ausgebuchtes Hotel full hotel;
• erst[klassig]es Hotel first (high) -class hotel;
• Hotel garni residential (apartment, US) hotel;
• im Stadtzentrum gelegenes Hotel downtown hotel (US);
• schwimmendes Hotel floating hotel;
• zweitklassiges Hotel second-class hotel;
• Hotel für Anspruchsvolle (gehobene Ansprüche) quality hotel;
• Hotel für Autoreisende motel (US);
• Hotel für Geschäftsreisende commercial hotel;
• Hotel der Mittelklasse medium-priced hotel;
• Hotel der gehobenen Mittelklasse upper-bracket hotel;
• Hotels am Platze local hotels;
• Hotel der mittleren Preisklasse medium-priced hotel;
• Hotel der Spitzenklasse exclusive (luxury) hotel;
• in einem Hotel absteigen to put up at a hotel;
• sich in einem Hotel anmelden to sign the hotel register (a registration form), to check in with a hotel (US);
• sich in einem Hotel einlogieren to put up at a hotel;
• seine Mittagsmahlzeiten in einem Hotel einnehmen to board at a hotel;
• Hotel auf das Modernste einrichten to fit up a hotel with modern comforts and conveniences;
• Hotel nach Rechnungsbegleichung verlassen to check out of a hotel (US);
• in ein Hotel verwandeln to hotelize;
• Hotelangestellte hotel staff;
• Hotelangestellter hotel clerk (employee, worker);
• Hotelanmeldung registration with a hotel;
• Hotelanzeiger hotel directory;
• Hotelaufbewahrung hotel safe deposit;
• Hotelauslastung hotel occupancy;
• Hotelbesitzer hotelkeeper, proprietor of a hotel, hotel proprietor, hotelier, maître d’hôtel;
• Hotelbetrieb hotel operation, (Unternehmen) hotel company;
• Hotelbett hotel bed;
• überschüssige Hotelbetten hotel bedrooms surplus;
• Hoteldetektiv house detective, dick (sl.);
• Hoteldirektion hotel management;
• Hoteldirektor manager of a hotel, hotel manager;
• Hoteleigenschaft hotelhood;
• Hoteleinheit hotel unit;
• Hoteleröffnung opening of a hotel;
• Hotelfach hotel business;
• Hotelfachschule catering and hotel management school;
• Hotelfiliale hotel subsidiary;
• Hotelführer hotel manager;
• Hotelführung hotel management;
• Hotelgast visitor [to a hotel], guest;
• Hotelgebäude hotel building;
• Hotelgelände hotel site;
• Hotelgewerbe hotel business (trade);
• Hotel- und Gaststättengewerbe hotel and restaurant business, catering;
• Hotelgröße hotel size;
• Hotelgrundstück hotel site;
• Hotelgutschein hotel voucher. -
14 maître
m.head waiter.* * *1 head waiter, maître d'hôtel* * *['metre]SM head waiter* * */ˈmetre/head waiter, maître d'hôtel, maître d' ( AmE)* * *maître ['metre] nmBr head waiter, US maître d'* * *m maitre d’ -
15 maître sm inv
[mɛtr]head waiter, maître d'hôtel -
16 maître
sm inv [mɛtr]head waiter, maître d'hôtel -
17 vedoucí personálu hotelu
-
18 Ia
Hotel, Ia
high-class hotel;
• altrenommiertes Hotel old-line hotel;
• ausgebuchtes Hotel full hotel;
• erst[klassig]es Hotel first (high) -class hotel;
• Hotel garni residential (apartment, US) hotel;
• im Stadtzentrum gelegenes Hotel downtown hotel (US);
• schwimmendes Hotel floating hotel;
• zweitklassiges Hotel second-class hotel;
• Hotel für Anspruchsvolle (gehobene Ansprüche) quality hotel;
• Hotel für Autoreisende motel (US);
• Hotel für Geschäftsreisende commercial hotel;
• Hotel der Mittelklasse medium-priced hotel;
• Hotel der gehobenen Mittelklasse upper-bracket hotel;
• Hotels am Platze local hotels;
• Hotel der mittleren Preisklasse medium-priced hotel;
• Hotel der Spitzenklasse exclusive (luxury) hotel;
• in einem Hotel absteigen to put up at a hotel;
• sich in einem Hotel anmelden to sign the hotel register (a registration form), to check in with a hotel (US);
• sich in einem Hotel einlogieren to put up at a hotel;
• seine Mittagsmahlzeiten in einem Hotel einnehmen to board at a hotel;
• Hotel auf das Modernste einrichten to fit up a hotel with modern comforts and conveniences;
• Hotel nach Rechnungsbegleichung verlassen to check out of a hotel (US);
• in ein Hotel verwandeln to hotelize;
• Hotelangestellte hotel staff;
• Hotelangestellter hotel clerk (employee, worker);
• Hotelanmeldung registration with a hotel;
• Hotelanzeiger hotel directory;
• Hotelaufbewahrung hotel safe deposit;
• Hotelauslastung hotel occupancy;
• Hotelbesitzer hotelkeeper, proprietor of a hotel, hotel proprietor, hotelier, maître d’hôtel;
• Hotelbetrieb hotel operation, (Unternehmen) hotel company;
• Hotelbett hotel bed;
• überschüssige Hotelbetten hotel bedrooms surplus;
• Hoteldetektiv house detective, dick (sl.);
• Hoteldirektion hotel management;
• Hoteldirektor manager of a hotel, hotel manager;
• Hoteleigenschaft hotelhood;
• Hoteleinheit hotel unit;
• Hoteleröffnung opening of a hotel;
• Hotelfach hotel business;
• Hotelfachschule catering and hotel management school;
• Hotelfiliale hotel subsidiary;
• Hotelführer hotel manager;
• Hotelführung hotel management;
• Hotelgast visitor [to a hotel], guest;
• Hotelgebäude hotel building;
• Hotelgelände hotel site;
• Hotelgewerbe hotel business (trade);
• Hotel- und Gaststättengewerbe hotel and restaurant business, catering;
• Hotelgröße hotel size;
• Hotelgrundstück hotel site;
• Hotelgutschein hotel voucher. -
19 camarero
m.1 waiter, restaurant attendant.2 barman, barkeep, barkeeper.3 hotel valet, valet.4 sleeping-car attendant, porter.* * *► nombre masculino,nombre femenino1 (de bar, restaurante - hombre) waiter; (mujer) waitress2 (detrás de la barra - hombre) barman; (mujer) barmaid3 (en barco, avión - hombre) steward; (mujer) stewardess* * *(f. - camarera)noun1) waiter / waitress2) steward / stewardess* * *camarero, -a1. SM / F1) [en restaurante] waiter/waitresscamarero/a principal — head waiter/waitress, maître d'(hôtel)
2) (Náut) steward/stewardess; (Aer) steward/stewardess, flight attendant (EEUU)2.SM ( Hist) chamberlaincamarero mayor — ( Hist) royal chamberlain
* * *- ra masculino, femenino1) (esp Esp) (en bar, restaurante) (m) waiter; (f) waitress; ( detrás de mostrador) (m) barman; (f) barmaid2)a) ( en un hotel) (m) bellboy; (f) maidb) (Transp) (m) steward; (f) stewardess* * *= bus boy, waiter, bartender.Ex. However, in addition to the couple of examples that Ms Marshall cited from the extant and altogether active LC subject thesaurus, there are also bus boys, MAN, LUMBERMEN, LONGSHOREMEN, FISHERMEN, etc.Ex. Like many whose vocation is to serve their fellow-man, from New York cab drivers to Parisian cafe waiters, they do not always feel like smiling.Ex. Most bartenders work only a couple of days of week; however their income can be huge.* * *- ra masculino, femenino1) (esp Esp) (en bar, restaurante) (m) waiter; (f) waitress; ( detrás de mostrador) (m) barman; (f) barmaid2)a) ( en un hotel) (m) bellboy; (f) maidb) (Transp) (m) steward; (f) stewardess* * *= bus boy, waiter, bartender.Ex: However, in addition to the couple of examples that Ms Marshall cited from the extant and altogether active LC subject thesaurus, there are also bus boys, MAN, LUMBERMEN, LONGSHOREMEN, FISHERMEN, etc.
Ex: Like many whose vocation is to serve their fellow-man, from New York cab drivers to Parisian cafe waiters, they do not always feel like smiling.Ex: Most bartenders work only a couple of days of week; however their income can be huge.* * *camarero -ramasculine, feminineA ( esp Esp)B* * *
camarero◊ -ra sustantivo masculino, femenino
1 (esp Esp) (en bar, restaurante) (m) waiter;
(f) waitress;
( detrás de mostrador) (m) barman, bartender (AmE);
(f) barmaid, bartender (AmE)
2
(f) maid
(f) stewardess
camarero,-a sustantivo masculino y femenino
1 (de un restaurante) (hombre) waiter, (mujer) waitress
(de una barra de bar) (hombre) barman, (mujer) barmaid
2 (servicio de hotel) (hombre) bellboy, (mujer) chambermaid
(de un barco) (hombre) steward
(mujer) stewardess
' camarero' also found in these entries:
Spanish:
camarera
- estar
- paliza
- acabar
- atento
- llamar
- mesonero
- mozo
- propina
- provecho
- tabernero
English:
barman
- bartender
- beckon
- busboy
- livid
- motion
- order
- pop
- steward
- wait
- waiter
- bar
* * *camarero, -a nm,f1. [de restaurante, bar] waiter, f waitress2. [de hotel] chamberperson, f chambermaid3. [de barco] steward4. [de rey] chamberlain, f lady-in-waiting* * *m waiter* * *camarero, -ra n1) mesero: waiter, waitress f2) : bellboy m, chambermaid f (in a hotel)3) : steward m, stewardess f (on a ship, etc.)* * *camarero n waiter -
20 capitán
m.1 captain, master mariner, skipper.2 captain.* * *► nombre masculino,nombre femenino1 (oficial) captain2 (jefe) leader, chief3 DEPORTE captain\capitán de corbeta lieutenant commandercapitán de fragata commandercapitán general field marshal, US general of the armycapitán general de la Armada Admiral of the Fleet* * *(f. - capitana)noun* * *capitán del puerto — harbour o (EEUU) harbor master
capitán general — [de ejército] ≈ field marshal; [de armada] chief of naval operations
* * *1)a) ( del ejército) captain; ( de la Fuerza Aérea) captain (AmE), flight lieutenant (BrE)b) (Náut) (de transatlántico, carguero) captain, master; ( de buque de pesca) skipperc) (Aviac) captain2) ( de equipo) captain* * *= captain, skipper.Ex. During his stay in Laputa, captain Gulliver was very impressed by a book-writing machine which produced fragments of sentences which were dictated to scribes and later pieced together.Ex. Then our skipper, David Proctor, noticed that we were off course.----* actuar de capitán = skipper, captain.* capitán de la marina = naval captain.* capitán marítimo del puerto = harbour master.* ser el capitán = skipper, captain.* * *1)a) ( del ejército) captain; ( de la Fuerza Aérea) captain (AmE), flight lieutenant (BrE)b) (Náut) (de transatlántico, carguero) captain, master; ( de buque de pesca) skipperc) (Aviac) captain2) ( de equipo) captain* * *= captain, skipper.Ex: During his stay in Laputa, captain Gulliver was very impressed by a book-writing machine which produced fragments of sentences which were dictated to scribes and later pieced together.
Ex: Then our skipper, David Proctor, noticed that we were off course.* actuar de capitán = skipper, captain.* capitán de la marina = naval captain.* capitán marítimo del puerto = harbour master.* ser el capitán = skipper, captain.* * *donde manda capitán no manda marinero I/you/they have to do as I'm/you're/they're told3 ( Aviac) captainCompuestos:lieutenant commanderlieutenant commandercaptainharbormaster*(del ejército) general of the Army ( AmE), field marshal ( BrE); (de la fuerza aérea) general of the Air Force ( AmE), Marshal of the Royal Air Force ( BrE)masculine, feminine(de un equipo) captainCompuesto:( Méx) head waiter* * *
capitán◊ - tana sustantivo masculino, femenino
1
( de la Fuerza Aérea) captain (AmE), flight lieutenant (BrE)
( de buque de pesca) skipperc) (Aviac) captain
2 (Dep) captain
capitán,-ana sustantivo masculino y femenino
1 Mil captain
capitán general, field marshal, US general of the army
2 Náut captain, familiar skipper
capitán de fragata, commander
3 Dep captain
' capitán' also found in these entries:
Spanish:
capitana
- mi
English:
captain
- command
- commander
- master
- skipper
- subaltern
- guide
- head
* * *capitán, -ana nm,f1. [en ejército de tierra] captain;[en aviación] Br flight lieutenant, US captain; [en marina] lieutenant capitán de corbeta lieutenant commander;capitán de fragata commander;2. [de transatlántico] captain;[de pesquero] captain, skipper capitán de puerto harbourmaster3. [de equipo deportivo] captain4. CAm, Méx, Ven [restaurante] head waiter, maitre d'* * *m, capitana f captain* * ** * *capitán n captain
См. также в других словарях:
Maître d'hôtel — au XVe siècle. Au Moyen Âge, le maître d hôtel est un seigneur richement vêtu (portant une épée et un diamant au doigt, il a pour insigne le bâton de vermeil) et est chargé d organiser le service de bouche et de la « domesticité » à la… … Wikipédia en Français
Maitre d'Hotel — Maître d hôtel Dans un restaurant ou un hôtel, le maître d hôtel est la personne chargée de la coordination de l ensemble du personnel de service. Le maître d hôtel est chargé de l accueil du client au restaurant et de la coordination du service… … Wikipédia en Français
Maitre d'hotel — Maître d hôtel Dans un restaurant ou un hôtel, le maître d hôtel est la personne chargée de la coordination de l ensemble du personnel de service. Le maître d hôtel est chargé de l accueil du client au restaurant et de la coordination du service… … Wikipédia en Français
Maître D'hôtel — Dans un restaurant ou un hôtel, le maître d hôtel est la personne chargée de la coordination de l ensemble du personnel de service. Le maître d hôtel est chargé de l accueil du client au restaurant et de la coordination du service à table. Le… … Wikipédia en Français
Maître d'hôtel — Mâitre d hôtel ist die Bezeichnung für den Leiter eines Restaurants. Der Begriff stammt aus dem Französischen und wird vor allem im gehobenen Gastronomiebereich verwendet. Hierarchisch ist der Mâitre d hotel allen sonstigen Restaurantmitarbeitern … Deutsch Wikipedia
Mâitre d'hotel — Mâitre d hôtel ist die Bezeichnung für den Leiter eines Restaurants. Der Begriff stammt aus dem Französischen und wird vor allem im gehobenen Gastronomiebereich verwendet. Hierarchisch ist der Mâitre d hotel allen sonstigen Restaurantmitarbeitern … Deutsch Wikipedia
Maître d’hôtel — Maître d hôtel ist die Bezeichnung für den Leiter eines Restaurants. Der Begriff stammt aus dem Französischen und wird vor allem im gehobenen Gastronomiebereich verwendet. Hierarchisch ist der Maître d hotel allen sonstigen Restaurantmitarbeitern … Deutsch Wikipedia
maitre d'hotel — mai tre d ho*tel , maitre d hotel ma[^i] tre d h[^o]*tel (m[=a] t[ e]r d[=o]*t[e^]l or m[=a] tr[u^] d[=o]*t[e^]l ); pl. {maitres d hotel}. n. 1. A headwaiter. Syn: captain, head waiter. [WordNet 1.5] 2. The manager or owner of a hotel. [PJC] … The Collaborative International Dictionary of English
maitre d'hotel — mai tre d ho*tel , maitre d hotel ma[^i] tre d h[^o]*tel (m[=a] t[ e]r d[=o]*t[e^]l or m[=a] tr[u^] d[=o]*t[e^]l ); pl. {maitres d hotel}. n. 1. A headwaiter. Syn: captain, head waiter. [WordNet 1.5] 2. The manager or owner of a hotel. [PJC] … The Collaborative International Dictionary of English
maître d'hôtel — 1530s, head domestic, French, lit. house master, from O.Fr. maistre master; skilled worker, educator (12c.), from L. magistrum (see MAGISTRATE (Cf. magistrate)). Sense of hotel manager, manager of a dining room is from 1890. Shortened form maître … Etymology dictionary
maitre d'hotel — maître d hôtel 1530s, head domestic, French, lit. house master, from O.Fr. maistre master; skilled worker, educator (12c.), from L. magistrum (see MAGISTRATE (Cf. magistrate)). Sense of hotel manager, manager of a dining room is from 1890.… … Etymology dictionary